O Mercado AlimentaCE, espaço que integra a Rede Pública de Equipamentos Culturais da Secretaria da Cultura do Ceará (Secult-CE) gerido em parceria com o Instituto Mirante, lança seu primeiro edital de Pesquisa em Gastronomia e Cultura Alimentar. O edital tem como objetivo selecionar dois bolsistas para o Grupo de Estudos do programa “Comida, Patrimônio e Memória”, que integra a linha de pesquisa do Mercado AlimentaCE. A pesquisa tem foco em desenvolver um estudo sobre a cajuína produzida no estado.